Marinerede kyllingfileter med tilbehør

Så blev det fredag, og i aften stod den på marinerede kyllingfileter, halve rosti-kartofler, brød med smør og gulerødder. Jeg må dog indrømme, at kartoflerne var på pose, og dermed ikke hjemmelavede, desværre... Normalt vil jeg aller helst have mad lavet fra bunden, det smager bedst, og man ved hvad man har med at gøre, men i aften skulle det altså være lidt nemt. Gulerødderne skrællede jeg ikke, men lod skrællen sidde da det jo er sundt, derimod gjorde jeg dem rene for jord med en svamp, og skar selvfølgelig det grønne af. Kyllingfileterne var marineret i:


Rapsolie
Salt
Peber
Texas peberblanding
og røget paprika


Derefter blev kyllingfileterne stegt på en varm pande. God weekend samt sommerferie til de heldige! VH 

 Gulerødderne blev lagt i vand, så holder de sig bedre og forbliver sprøde. 

 Kyllingfileterne lagt i marinade. 

Kyllingfileterne samt de halve rosti-kartofler. 

SommerSmoothie

Jeg fik lige lyst til en dejlig sommersmooothie bestående af:
En lille håndfuld brombær
Æblejuice til bærene blev dækket
Samt en banan

God tirsdag! VH

Godnat fra Grillfesten

Nu er de sidste gæster taget hjem, og grillfesten er gået forrygende... Eller det vil sige, at nogle af kartoflerne brændte på. Men der var i hvert fald masser af frisk salat med frisk mango og spicy græskarkærner. Der blev hygget, grinet og snakket om de store og små ting her i livet. Og ja så blev der kysset i krogenede. Efter grillmiddagen gik alle pigerne i køkkenet, for at rydde op efter middagen, og de friske fyre gik foran tv'et for, at se EM. Efter EM og en film spiste vi frugtsalat med råcreme. Det gik lige i madhjerterne hos drengene, som selvfølgelig tog flere gange. Dejligt. Efter desserten gik vi alle en tur for, sådan noget mad har det jo med at sætte sig de forkerte steder.

Godnat! VH

Grillaften

I dag skriver jeg mit første indlæg, og jeg er super spændt. Jeg skal holde grillaften med nogle venner, hvor vi laver mad og ser fodbold. Desværre er Danmark jo ude af EM, men vi fester videre, da der jo er OL i sigte. Vi har pyntet op i rødt og hvidt. Her ser I nogle af billederne fra under madlavningen, der vil komme flere billeder senere.

God weekend! VH