Så blev det fredag, og i aften stod den på marinerede kyllingfileter, halve rosti-kartofler, brød med smør og gulerødder. Jeg må dog indrømme, at kartoflerne var på pose, og dermed ikke hjemmelavede, desværre... Normalt vil jeg aller helst have mad lavet fra bunden, det smager bedst, og man ved hvad man har med at gøre, men i aften skulle det altså være lidt nemt. Gulerødderne skrællede jeg ikke, men lod skrællen sidde da det jo er sundt, derimod gjorde jeg dem rene for jord med en svamp, og skar selvfølgelig det grønne af. Kyllingfileterne var marineret i:
Rapsolie
Salt
Peber
Texas peberblanding
og røget paprika
Derefter blev kyllingfileterne stegt på en varm pande. God weekend samt sommerferie til de heldige! VH
Gulerødderne blev lagt i vand, så holder de sig bedre og forbliver sprøde.
Kyllingfileterne lagt i marinade.
Kyllingfileterne samt de halve rosti-kartofler.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar