Steg med ovnbagte kartofler

I aften stod den på en couvette/cuvette-steg, marinerede kartofler med hvidløg og friske, danske krydderier og friskbagt brød med smør, samt vanille budding med grofthakket chokolade som topping til dessert. Stegen blev stegt på kulgrillen.

God weekend! VH

Kartoflerne blev skyllet godt, og skåret i halve skiver. Derefter dækkede jeg et ovnfastfad af nogle af kartoflerne, og hældte en marinade med hvidløg og røget paprika over kartoflerne. Så dryssede jeg friske krydderurter udover. Dernæst lagde jeg flere kartofler ovenpå med marinade, og gentog alt det jeg gjorde ved første lag. Derefter krydrede jeg kartoflerne med groft salt og en peberblanding, og satte kartoflerne ind i ovnen ved 200 grader til de blev gyldne.

Stegen blev krydret med salt og peber, og sat på grillen. 

 Friskbagt brød som blev spist med smør.

Hjemmelavet vanillebudding med grofthakket mørk chokolade.